Carré de veau
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Issu de la longe de veau, le carré de veau est une révélation culinaire. Sa faible teneur en gras et sa tendreté font de cette coupe une excellente option pour une alimentation saine! Le carré est une magnifique façon de présenter la longe de veau lors des grandes occasions! Cette coupe est délicieuse tant pour l’œil que pour l'estomac!
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