Céleri-rave ‘Diamant’ </br><em>(Apium graveolens)</em>
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± 50 semences par sachet Le céleri-rave ‘Diamant’ est un délicieux légume-racine de la famille des apiacées, tout comme le persil, la carotte, le fenouil et le céleri. Il forme un généreux bulbe à chair blanche , ferme et savoureux, qui se développe en partie sous le sol et en partie à sa surface, tandis que son feuillage rappelle celui du céleri. Pour obtenir de beaux bulbes bien développés, il est important de maintenir un arrosage régulier tout au long de la saison. Facile à cultiver, il se conserve également très bien après la récolte. Très polyvalent en cuisine, le céleri-rave se déguste cru , râpé en salade ou en rémoulade, ainsi que cuit en purée, en potage, rôti au four ou sauté. Sa chair offre une saveur douce, fraîche et délicatement parfumée. Semences provenant de la compagnie semencière High Mowing Seeds, au Vermont (États-Unis). Certifiées biologiques. Quand et comment cultiver les semences de céleri-rave ‘Diamant’ : Type de plante : Bisannuelle Maturité : 110 à 120 jours Semis : Semis intérieurs en mars, puis transplantation au jardin après les derniers gels. Germination : 10 à 25 jours Température de germination idéale : 20 à 24 °C Sol : Riche en matière organique,…
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