Cerise Roméo
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Aucune livraison. Disponible en autocueillette ou à la boutique seulement. Origine : Saskatchewan, Canada (2004) — issue du programme d’amélioration génétique des cerisiers nains rustiques Période de récolte Région des Laurentides / Oka : Fin juillet à début août Catégorie : Mi-saison Description gustative Chair rouge très foncé, ferme et juteuse Saveur riche et complexe, fortement sucrée avec une acidité modérée Arômes de cerise noire, de prune et de fruits confits Peau rouge bourgogne presque noire à pleine maturité Fruit de gros calibre pour un cerisier nain rustique Usages Consommation fraîche Tartes et desserts Confitures et gelées Jus artisanaux Vinification et cidrerie fruitée Transformation alimentaire Conservation Durée : 1 à 2 semaines en réfrigération Conditions idéales : 0 à 2 °C, humidité 90 à 95 %
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