Chef — acier laminé et pommier
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Le laminé nickel, un classique de Couteaux Deva. Couteau de chef de grand format. Lame montée à soie cachée. Ricasso * laissé au brut de forge. Très léger. Lame: acier carbone laminé Manche: acier inoxydable, G10, pommier du Québec polymérisé ** , rivet composé Deva Dimensions: 30,7 X 5 cm / Longueur du tranchant : 18,3 cm Prix pour ce type de couteau: environ 675$ * Ricasso: partie plate de la lame entre le début du tranchant et la garde, ou la mitre. ** Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matéri
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