Chocolat noir 60 % Bean-to-bar - Noisette
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La douceur d’un souvenir, le raffinement d’un grand cacao Il y a des saveurs qui nous ramènent instantanément à l’enfance. Le chocolat à la noisette en fait partie, mais celui-ci va bien au-delà de la nostalgie. Avec son cœur à 60 % de cacao, cette tablette bean-to-bar offre une fondance enveloppante, légèrement sucrée, qui laisse toute la place aux arômes de la noisette. Les cacaos de la République dominicaine et d'Ouganda dont il est principalement composé lui procurent un goût chocolaté très prononcé accompagné de notes d'épices chaudes, de baies sûres et de caramel. Une touche des cacaos des Philippines, d'Haïti et du Bélize rehausse le tout avec une pointe acidulée. Les éclats de noisette apportent ce croquant discret et beurré qui fait toute la différence. Du chocolat enveloppant, réconfortant et pourtant, indiscutablement artisanal. La tablette idéale pour initier les palais curieux au monde du chocolat fin. Format : 50 g Produit par Chocolat Infini , Magog (Québec)
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