Chou-rave ‘Superschmelz’ </br>(<em>Brassica oleracea var. gongylodes</em>)
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± 100 semences par sachet Si vous ne connaissez pas encore le chou-rave , il mérite assurément une place au potager! On consomme son bulbe renflé , qui se forme au-dessus du sol. Une fois pelé, il offre une chair croquante, juteuse et légèrement sucrée, dont la saveur rappelle le cœur de brocoli avec une légère touche piquante. Délicieux cru en crudités ou en salade, il est tout aussi excellent cuit, sauté, rôti ou ajouté aux soupes. La variété ‘Superschmelz’ est réputée pour produire des bulbes pouvant atteindre 30 cm de diamètre tout en conservant une chair tendre et peu fibreuse, même à très gros calibre. C’est une caractéristique qui la distingue de la plupart des autres chou-raves. Il s’agit également d’une excellente variété de conservation. Une fois débarrassé de son feuillage et de ses racines, le bulbe peut se conserver plusieurs mois en chambre froide ou en cave à légumes . Dans notre cas, nous avons pu en profiter tout au long de l’hiver. À propos des semences de chou-rave ‘Superschmelz’ : Type de plante : Bisannuelle Maturité : 60 à 90 jours Semis : Intérieurs à la mi-avril, avec transplantation après les derniers gels, OU semis directs de mai à début juillet.…
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