Côte de boeuf (Ribsteak)

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La côte de boeuf est une coupe idéale pour les grillades, sur le BBQ ou encore à la poêle. On peut la mariner (de 12 à 24 heures) ou encore profiter de la saveur de son persillage. Cette coupe est disponible en tranche de l’épaisseur désirée, ou encore en rôti, appelé carré de bœuf (Prime rib).

Catégorie
Café & thé
Type
Boeuf biologique
Origine
Fabriqué au Québec
Région
Lanaudière

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