Côtelette de porc désossée
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Issue de la longe de porc, la côtelette désossée est l'une des coupes les plus tendres de cet animal. Elle est également l'une des coupes les plus maigres, il s'agit d'une excellente option pour une alimentation saine et faible en gras. La côtelette de porc désossée est l'une des coupes les plus populaires lors de la période estivale. Rôtie sur la grille de votre BBQ, elle est un pur délice! Elle peut également être ouverte en papillon , permettant ainsi de pouvoir la farcir avec les ingrédients de votre choix.
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