Cou d’agneau en rouelles
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Comme leur nom l’indique, nos cubes d’agneau à mijoter sont parfaits pour une cuisson lente qui sublime leur tendreté. Après quelques heures en mijoteuse, ils deviennent si fondants qu’un couteau devient superflu ! Le gras naturellement présent, principalement issu du cou, enrichit les plats en sauce en libérant du collagène, donnant ainsi une texture onctueuse et un goût incomparable. Associez-le à nos cubes d’agneau à mijoter pour un couscous parfumé ou intégrez-le à notre tajine d’agneau pour une touche méditerranéenne authentique. Utilisez-les dans notre tajine d’agneau pour une touche épi
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