Courge ‘White Cushaw’ </br><em>(Cucurbita mixta)</em>
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± 20 semences par sachet La courge ‘White Cushaw’ est une variété patrimoniale réputée pour ses excellentes qualités culinaires, particulièrement dans la préparation de tartes , de potages, de purées et d’autres recettes réconfortantes. Sa chair, de couleur crème à jaune pâle, offre une texture équilibrée, ni trop sèche ni trop aqueuse, ainsi qu’une saveur douce et délicatement sucrée. Ses impressionnants fruits, pesant généralement entre 4,5 et 9 kg (10 à 20 lb), sont facilement reconnaissables à leur forme caractéristique en col recourbé. Leur écorce, mince mais résistante, est d’abord blanc crème marbrée de vert avant de devenir progressivement plus uniforme à maturité. Excellente pour la conservation, la courge ‘White Cushaw’ peut se conserver jusqu’à quatre mois lorsqu’elle est entreposée dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Cultivée avec soin par notre cher ami et partenaire Jean-David Lacasse de la Ferme Filon Maraîcher à Saint-Gilles-de-Lotbinière. À propos des semences de courge ‘White Cushaw’ : Type de plante : Annuelle Maturité : 100 à 105 jours Semis : Effectuer les semis directement au jardin au début de juin, lorsque le sol est bien réchauffé, OU démarrer les…
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