Cuisse de poulet
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Plus foncée et grasse que la chair de la poitrine, la viande de la cuisse est beaucoup plus savoureuse. Les manières de l’apprêter sont infini! Elle peut être cuisinée entière ou être divisée en haut de cuisse et pilon. De plus, la cuisse peut-être rôtie, mijotée, braisée et même confite! Pour rendre la cuisse moins grasse, vous pouvez retirer la peau et les quelques filaments de graisses se trouvant en surface. Comment cuire une cuisse de poulet? Cuisse de poulet au four Comment cuire une cuisse de poulet? La manière la plus facile de cuire une cuisse de poulet est de la faire cuire au four. Il est conseillé de conserver l’os et la peau pour profiter de la saveur lors de la cuisson. De plus, pour protéger la viande lors de la cuisson, il est préférable de cuire la cuisse avec le côté de la peau exposé à l’élément supérieur de votre four. Temps de cuisson cuisse de poulet En ayant préalablement préchauffé votre four, le temps de cuisson pour une cuisse de poulet au four est d’approximativement 30 à 45 minutes . Pour une telle durée, la température de cuisson idéale est de 350 degrés Fahrenheit . Par contre, si vous avez plus de temps devant vous pour la cuisson, il est conseillé…
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