Demi-glace d’agneau
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Préparée avec soin à partir de notre fond d’agneau réduit au dixième, notre demi-glace d’agneau est une base culinaire raffinée qui sublime toutes vos préparations. Riche en arômes et en profondeur de goût, elle est idéale pour déglacer une poêle, enrichir une sauce ou accompagner vos plats d’agneau. Utilisez-la pour napper notre gigot d’agneau en tranches pour une finition parfaite ou incorporez-la à notre tajine d’agneau pour intensifier ses saveurs. Format : 250 ml
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