Duo gourmand boréal
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Exclusivité Gourmande boutique Le Duo gourmand boréal emballera les épicuriens les plus avertis et constitue une idée cadeau à la fois unique et sophistiquée. Cet ensemble de deux assaisonnements est une exclusivité Gourmande boutique développée en collaboration avec Les As du fumoir entièrement à partir d'ingrédients du terroir. Le duo comprend le Sel gourmand produit à base de sel Saint-Laurent (Grandes-Bergeronnes) fumé en utilisant du bois provenant de barils ayant d'abord servi à la production de whisky er ensuite récupérés par Virgin Mady (Bury) pour faire vieillir en fût une partie de son excellent sirop d'érable. Le résultat : un sel exceptionnel à saveur riche et complexe, avec des notes boisées légèrement caramélisées doublées d'une profondeur supplémentaire apportée par le sirop d'érable. L' Explosion boréale est, quant à lui, un assaisonnement légèrement fumé qui révèle les contrastes des saveurs authentiques du terroir québécois. Le sel Saint-Laurent, extrait de l’eau pure du courant du Labrador apporte sa délicate touche marine, le piment gorria de Charlevoix ajoute sa subtile chaleur, enfin le poivre des dunes récolté dans les régions boréales vient parfaire…
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