eBook - Guide de culture de champignons comestibles
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Ce guide virtuel fournit toute l’information nécessaire aux personnes qui désirent cultiver des champignons dans leur jardin et en bacs sans avoir besoin de construire un système de culture complexe ou une salle de croissance coûteuse. Cette première édition contient les recettes nécessaires à la culture des champignons et se veut une aide précieuse pour tous les myciculteurs. Aperçu de la table des matières Partie 1 Comment traiter les substrats de culture? Le chlore La chaux Le peroxyde d’hydrogène La fermentation La pasteurisation Le froid La combinaison des traitements Partie 2 Comment implanter le mycélium? Inoculer le jardin Créer une parcelle mère Inoculer un bac de propagation Inoculer des sacs de tissu ou des boîtes de carton Partie 3 Comment cultiver ses propres champignons? La culture au jardin et en bacs La culture sur rondins Les moyens de lutte contre les ravageurs et les maladies Les oiseaux et les écureuils Les limaces La moisissure Les bactéries L’augmentation des rendements La récolte
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