Épices Curry doux
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Mélange d’épices traditionnelles indienne. Parfait pour assaisonner les plats mijotés, de la viande, de la volaille, du poisson ou des crustacés. Ce mélange ne pas contient de sel, il faudra donc saler au besoin. 50g tin métal et 210g pot plastique Ingrédients Curcuma, fenugrec, coriandre, cumin, fenouil, poivre, gingembre, cannelle, cayenne et clou de girofle. ___ Recette TOFU AU CURRY Recette de tofu au Curry 350 g de tofu ferme 4 c. à table d’huile d’olive 3 c. à table d’Épices CURRY 1/2 tasse de riz Couper le tofu en dés et mettre dans un bol. Mélanger l’huile d’olive aux Épices CURRY et incorporer au tofu. Laisser le tofu mariner dans les épices environ 12 heures au frigo. Faire cuire du riz comme à votre habitude et environ 5 minutes avant la fin, ajouter 1 c. à soupe d’épices CURRY. Faire sauter les dés dans une poêle et déposer sur le riz chaud. Servir avec les légumes de votre choix!
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