Érable et la perdrix (L') — L'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments

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[LIVRE PAPIER] L’érable et la perdrix : Un livre à consommer lentement pour se réapproprier les savoirs culinaires d’hier et poser un regard sur demain. L’érable et la perdrix : l’histoire culinaire du Québec À travers ce livre d’exception qu’il est recommandé de lire doucement, avec attention et appétit, vous découvrirez les savoirs culinaires et les techniques de nos ancêtres ; familles d’ici ou familles d’ailleurs venues s’établir dans la froidure du Québec. Cet ouvrage pose un regard unique sur la cuisine du Québec , racontant les récits de nos hivers arides et de nos familles résilientes

Marque

Éditions Cardinal

Catégorie

Érable & miel

Type

Livre papier

Origine

Fabriqué au Québec

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