Farine de sarrasin
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100% farine de sarrasin biologique Pastille de goût : Goût prononcé Farine traditionnelle très nourrissante à saveur typique de sarrasin. BONNE SOURCE DE FER • EXCELLENTE SOURCE DE MAGNÉSIUM 3 ÉTAPES POUR CRÉER UN MÉLANGE TOUT-USAGE AVEC CETTE FARINE : Étape 1 : 50 % à 85 % de farine de riz brun, avoine ou millet Étape 2 : 15 % à 50 % de farine de sarrasin Étape 3 : Étape 3 : 1 % à 15 % de farine de chanvre ou de lin Créez votre mélange BIOLOGIQUE SANS GLUTEN SANS ALLERGÈNE (ARACHIDES, NOIX, SÉSAME, LAIT, OEUFS, SOYA, BLÉ, SULFITES, MOUTARDE, MAÏS, LUPIN) Rustique, de couleur grise légèrement piquetée de noir, elle vous permettra de confectionner, entre autres, de superbes galettes de sarrasin ! Le sarrasin, c’est quoi ? Souvent appelé blé noir, le sarrasin n’a pourtant aucun lien de parenté avec le blé. D’un point de vue botanique, ce n’est même pas une céréale mais une polygonacée, au même titre que la rhubarbe et l’oseille. Originaire d’Asie du Nord-Est, le sarrasin s’adapte à la plupart des climats froids et possède de nombreux avantages comme sa prédominance sur les mauvaises herbes, son implémentation possible même sur des sols pauvres et la rapidité de sa culture (environ…
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