Farine de sarrasin biologique
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Cultivée à Coaticook par la famille Paridaens, transformé par Le Moulin de Promelles, Coaticook (Québec). S’il y a une farine qui fait fondre notre cœur, c’est bien celle-là. La farine de sarrasin a ce petit quelque chose d’authentique et de profondément réconfortant. Rustique, légèrement noisettée, avec une belle personnalité, elle apporte du caractère à tout ce qu’elle touche. Elle peut être utilisée pour la confection des fameuses galettes de sarrasin, de muffins, de pâte brisée, de crêpes, de craquelins, de gâteaux et même de sauces! Format › 1 kg
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