Femmes no.11
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Créé à Montréal. Pour son 11e numéro sorti en juin 2020, Caribou a eu envie de parler de l’apport des femmes dans le milieu culinaire d’hier et d’aujourd’hui. Dans cette édition, on propose un palmarès des femmes les plus influentes du milieu selon un jury de 30 personnes, elles aussi du domaine. Des hommes reconnus, comme Ricardo Larrivée, Charles-Antoine Crête et Antonin Mousseau-Rivard rendent hommage aux femmes de leur vie, on s’intéresse aux plats ayant des noms féminins (bonjour le gâteau Reine Elisabeth!) et on mène une grande entrevue avec Liza Frulla, deuxième femme de l’histoire à di
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