Fenouil ‘Selma Fino’ </br><em>(Foeniculum vulgare)</em>
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± 75 semences par sachet Le fenouil bulbe ‘Selma Fino’ est une excellente variété produisant de beaux bulbes blancs, croquants et bien remplis, à la saveur fraîche, anisée et légèrement sucrée . Vigoureux et uniforme, il est particulièrement apprécié pour sa qualité gustative et sa bonne tenue au jardin. Prêt à récolter en environ 80 jours , il offre une bonne résistance à la montée en graines lors des semis printaniers. Les plants tolèrent de légères gelées, bien qu’il soit préférable de récolter les bulbes avant les froids prolongés afin d’optimiser leur conservation. Une fois récolté, le bulbe se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Délicieux cru en salade, il est tout aussi savoureux braisé , gratiné , en potage , en tarte ou simplement rôti au four. Un légume aussi élégant que polyvalent en cuisine. Semences provenant de la compagnie semencière Adaptive Seeds, en Oregon (États-Unis). Certifiées biologiques. Quand et comment cultiver les semences de fenouil ‘Selma Fino’ : Type de plante : Annuelle Maturité : 80 jours Semis : Semis directs de mai à juillet OU semis intérieurs à la mi-avril, puis transplantation au jardin après les derniers gels. Germination : 5 à 10…
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