Filet mignon de boeuf
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Le filet mignon de bœuf est idéal pour les grillades, sur le BBQ ou encore à la poêle. On peut le mariner (de 12 à 24 heures) ou encore profiter de la saveur naturelle de la pièce. Le filet mignon constitue également un excellent choix pour une recette de tartare de bœuf. Cette coupe est disponible en médaillon de l’épaisseur voulu ou encore en rôti désossé ficelé. Pour plus de saveur, vous pouvez demander l’ajout de bacon pour barder la pièce, un vrai délice!
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