Fondue chinoise de poulet
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Issue de la poitrine, notre viande à fondue de poulet fera de votre prochaine fondue chinoise un succès culinaire assuré auprès de vos invités! Comment cuire la fondue chinoise de poulet? Bouillie à feu vif Évidemment, la viande de fondue chinoise de poulet sera bouillie. Le désavantage de ce mode de cuisson est de perdre la saveur de la viande. Pour éviter ceci, vous pouvez utiliser un bouillon de poulet parfumé de quelques épices. Vous pouvez également y ajouter une petite quantité de vin rouge ou blanc, au goût. Bref, la viande absorbera votre bouillon de cuisson lui donnant ainsi une excellente saveur! La chair du poulet se doit d’être mangé bien cuite et la viande à fondue chinoise de poulet ne fait pas exception. Temps de cuisson de la viande à fondue de poulet Vu l’épaisseur des tranches de la viande à fondue chinoise, la cuisson est très courte. Faites bouillir vos tranches durant environ 3 à 4 minutes, ce sera suffisant pour les avoir bien cuites. Vous remarquerez qu’une fois cuites, les tranches de viande à fondue chinoise de poulet sont de couleur blanche à l’extérieur et à l’intérieur. Fondue chinoise de poulet à la poêle Vous pouvez également utiliser la viande à…
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