Forêt. Identifier, cueillir, cuisiner. Un ouvrage littéraire pratique et poétique pour découvrir les richesses du terroir comestible du Québec. Forêt : le livre par excellence pour plonger au coeur du terroir forestier du Québec Forêt. Identifier, cueillir, cuisiner est un guide d’identification réinventé. À lui seul, il offre tout le nécessaire pour découvrir les trésors oubliés de notre terroir sauvage. En effet, cet ouvrage met en appétit et ouvre grand la porte sur le garde-manger que représentent la forêt boréale et la nature québécoise. Cette bible des plantes comestibles d’ici réunit un
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