Haricot ''Canadian Wonder''
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Le « Canadian Wonder » est un haricot nain, vigoureux, reconnu pour ses longues gousses vertes renfermant des graines rouge. Son nom évoque probablement sa robustesse et son rendement impressionnant dans des conditions parfois difficiles, caractéristiques souvent associées aux cultures Canadiennes et Québécoises. Au tournant du XXᵉ siècle, cette variété s’impose comme un classique dans les catalogues de semences. Elle est cultivée autant pour la consommation fraîche de ses gousses que pour ses grains secs, utilisés dans divers plats traditionnels entre autre le fameux chili avec ou sans viande
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