Haricot du Saint-Sacrement
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Définitivement la meilleure petite fève jaune que je connaisse! Son goût est incomparable et, même si on l’oublie un peu au jardin, ses cosses restent sans filets et son grain tendre et savoureux. Plusieurs histoires invérifiables racontent l’origine de son nom. La plus courante remonte à la Révolution française où, en Normandie, un prêtre voulut cacher son ostensoir dans un champ de haricots pour le soustraire à la profanation des pilleurs d’église. Quelques mois plus tard, au milieu de l’été, un miracle se produisit. Le champ fut couvert de magnifiques plants de haricots qui donnèrent de gro
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