HARICOT ''Pois-Fève Laliberté''
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Considéré en danger d’extinction, ce haricot nain produit une légumineuse à mi-chemin entre le pois et la fève. Le plant ressemble à (et est véritablement) un haricot, et le grain à un pois. Pour cette raison, en Europe ce type de haricot est appelé ''Haricot Coco'' Dans les années 1990, ce cultivar ancestral fut retrouvé chez un certain M. Laliberté de la région de Lotbinière au Québec alors âgé de 80 ans qui confirmait l'avoir cultivé depuis des décennies. Le fils de M. Laliberté remit quelques semences à Antoine D’Avignon, un passionné de légumes anciens et précurseur dans la sauvegarde de
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