Kale (chou frisé) ‘Lacinato’ </br><em>(Brassica oleracea var. acephala)</em>
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± 300 semences par sachet Le kale (chou frisé) ‘Lacinato’ , aussi connu sous les noms de kale dinosaure ou kale toscan , est une variété patrimoniale italienne reconnue pour sa grande rusticité et son excellente tolérance aux températures fraîches. Son port élégant rappelle un petit palmier, ce qui en fait une plante aussi décorative qu’utilitaire au potager ou dans les plates-bandes. Ses longues feuilles gaufrées, bleu-vert foncé, sont particulièrement tendres. Les feuilles se dégustent crues ou légèrement cuites , en salade, en smoothie, sautées, dans les soupes, les potages ou les plats mijotés. Leur saveur est plus douce et leur texture plus tendre que celles de nombreux autres kales. Le kale est reconnu pour être très riche en vitamines A, C et K, en minéraux ainsi qu’en antioxydants , ce qui en fait l’un des légumes-feuilles les plus nutritifs du potager. Semences provenant de la compagnie semencière High Mowing Seeds, au Vermont (États-Unis). Certifiées biologiques. À propos des semences de kale (chou frisé) ‘Lacinato’ : Type de plante : Bisannuelle Maturité : 50 à 60 jours Semis : Intérieurs à la mi-avril, avec transplantation après les derniers gels, OU semis directs en…
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