LAS MISHAS (Pérou)
28,00 $ · En stock
Profil: AUDACIEUX Notes de dégustation : POMME VERTE, PRUNE, CARAMEL CE QUE CE CAFÉ REPRÉSENTE POUR NOUS Ça fait un bout qu'on attend le bon moment pour enfin avoir un café du Pérou sur notre menu. Nous sommes allé vers nos amis importateurs APEX COFFEE puisque nous savions déjà qu'ils collaboraient avec ORIGIN COFFEE LAB et nous avions pu apprécier leurs cafés à différentes occasions dans le passé. À PROPOS DE ORIGIN COFFEE LAB Origin Coffee Lab est une entreprise privée fondée en 2016 par Jose Riviera et Mariagracia Echeandia, deux Péruviens travaillant dans l’industrie du café depuis leur jeunesse. Leur objectif est de fournir aux producteurs de café les outils nécessaires pour mettre en œuvre un changement durable. Premièrement, ils offrent des primes bien supérieures à celles du marché local, garantissant de meilleurs revenus aux producteurs. Deuxièmement, ils enseignent la modélisation économique et les bonnes pratiques agricoles afin de créer une base solide pour un succès et une rentabilité à long terme. OCL soutient également diverses initiatives visant à améliorer la qualité des prochaines récoltes. Récemment, l’entreprise a investi dans la construction d’un entrepôt…
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