Liqueur de citrouille épicée
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Un automne en bouteille. Cette liqueur distinctive est confectionnée à partir de citrouilles cultivées à la ferme, mariées à un mélange d’épices douces (cannelle, gingembre, clou de girofle et une touche de vanille) pour créer un spiritueux à la fois gourmand, chaleureux et profondément ancré dans notre terroir québécois. Veloutée et enrobante, elle évoque la tarte à la citrouille maison, mais dans une version raffinée et audacieuse. À mi-chemin entre la tradition et la création, cette liqueur s’invite aussi bien dans les cocktails de saison que dans les desserts gastronomiques.À savourer: Sur glace , avec un trait de bitter aromatique et un zeste d’orange pour un apéritif raffiné. En dessert , versée doucement sur une boule de crème glacée à la vanille ou un gâteau aux épices pour une finale décadente et automnale. En cocktail , dans un Pumpkin Spice Espresso Martini : 45 ml de liqueur de citrouille épicée 30 ml de vodka 30 ml d’espresso frais 10 ml de sirop d’érable (facultatif) Secouer vigoureusement au shaker avec glace, filtrer et servir dans un verre à martini froid. Garnir d’un soupçon de muscade ou de cannelle. Une liqueur riche et originale, parfaite pour les cartes de…
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