Maïs sucré ‘Blue Jade’ </br>(<em>Zea mays</em>)</br>
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± 40 semences par sachet Le maïs sucré ‘Blue Jade’ est une variété naine et hâtive qui surprend autant par sa beauté que par sa saveur. Les plants, d’une hauteur d’environ 80 cm , produisent généralement 2 à 3 petits épis de 8 à 12 cm , parfaits pour les petits jardins, les potagers urbains et la culture en contenant. À maturité, les épis prennent une spectaculaire teinte bleu profond . Une fois cuits, les grains révèlent une magnifique couleur bleu jade , à l’origine du nom de cette variété. Pour profiter pleinement de leur texture tendre et de leur goût sucré, il est recommandé de les récolter lorsque les grains sont en transition entre le blanc crème et le bleu . Grâce à son format compact, le ‘Blue Jade’ est l’un des rares maïs qui se prête très bien à la culture en pot , sans compromettre sa productivité. Une variété originale qui ne manque jamais de susciter la curiosité au jardin comme à table. Cultivé avec soin par notre cher compère Jean-David Lacasse, de la Ferme Filon Maraîcher, à Saint-Gilles-de-Lotbinière. Crédits photo : Herbothèque. À propos des semences de maïs sucré ‘Blue Jade’ : Type de plante : Annuelle Maturité : 70 à 80 jours Semis : Directs après les…
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