Maïs sucré ‘Festivity’ </br><em>(Zea mays)</em>
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± 70 semences par sachet Victoire ! Après plusieurs années d’essais et de défaites face aux ratons laveurs et aux moufettes, nous avons enfin réussi à récolter suffisamment de semences de ce magnifique maïs. Le maïs sucré ‘Festivity’ porte parfaitement son nom grâce à ses épis aux couleurs éclatantes, véritables feux d’artifice au potager. Développée pour bien performer dans des sols frais et peu fertiles , cette variété produit des plants vigoureux de 2 à 3 m (7 à 10 pieds) . Les tiges sont souvent ramifiées et portent en moyenne 3 à 4 épis . À pleine maturité, les grains arborent un superbe mélange de blanc, jaune, rouge et violet , faisant de chaque épi une pièce unique. Pour une consommation en maïs sucré , il est préférable de récolter les épis avant l’apparition des couleurs , lorsque les grains libèrent un liquide blanc laiteux sous la pression de l’ongle. Si le liquide est transparent, la récolte est trop hâtive; s’il n’y en a plus, les grains seront plus farineux, mais demeureront excellents pour la torréfaction ou la mouture. Une fois séchés, les épis deviennent de magnifiques décorations automnales , aussi belles qu’originales. Cette variété a été développée par…
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