Mélange mesclun des vie-la-joie </br>(<em>Brassica juncea/Eruca sativa</em>)
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± 500 semences par sachet Chez nous, le mélange mesclun est un incontournable! Il est composé de plusieurs variétés de moutardes et de roquette , offrant un mélange de jeunes pousses à la saveur fraîche, légèrement piquante et très aromatique. Pour obtenir les feuilles les plus tendres et une saveur plus douce, privilégiez les semis du printemps (avril-mai) ainsi que ceux de la fin de l’été (à partir de la mi-août) . Il est toutefois possible de semer toutes les 2 à 4 semaines afin de profiter d’une récolte continue tout au long de la saison. Nous semons généralement à la volée , puis nous récoltons les jeunes feuilles en les coupant à quelques centimètres du sol. Les plants repoussent rapidement et permettent souvent jusqu’à trois récoltes successives . Notre façon préférée de le déguster : un filet d’huile d’olive, une pincée de sel, un peu de vinaigre balsamique et de la levure alimentaire. Bon appétit ! À propos des semences de mesclun : Type de plante : Annuelle Maturité : 20 à 30 jours Semis : Directs d’avril à septembre. Effectuez un nouveau semis toutes les 2 à 4 semaines afin d’obtenir une production continue tout au long de la saison. Germination : 4 à 7 jours…
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