Mousseux L'intégrale
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Dans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne. Cette cuvée incarne l’apogée du savoir-faire du Domaine Bergeville en matière de méthode traditionnelle. Depuis sa création en 2015, L’intégrale est le vin ayant reçu le plus de soins au chai. D’abord en lui attribuant les meilleurs raisins des meilleures parcelles, mais aussi au niveau de la recherche d’excellence qui a conduit les v
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