Moutarde en mélange </br><em>(Brassica juncea)</em>
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± 300 semences par sachet Ce mélange de moutardes réunit cinq variétés aux couleurs, aux textures et aux saveurs complémentaires : ‘Red Giant’, ‘Golden Frills’, ‘Ruby Streaks’, ‘Great Wave Miike’ et ‘Green Wave Miike’ . Il offre une belle diversité de feuillages, allant du vert tendre au pourpre foncé, avec des intensités de piquant variables. Les jeunes feuilles sont excellentes en salade, en mesclun, dans les sandwichs ou légèrement sautées. Il est également possible de laisser les plants monter en fleurs afin de récolter les graines et préparer une délicieuse moutarde maison . Faciles à cultiver et à croissance rapide, les moutardes apprécient particulièrement les températures fraîches du printemps et de l’automne, qui favorisent des feuilles plus tendres et une saveur plus équilibrée. Cultivé avec soin par notre cher ami et partenaire Jean-David Lacasse de la ferme Filon Maraîcher, à Saint-Gilles-de-Lotbinière. À propos des semences de moutarde en mélange : Type de plante : Annuelle Maturité : 30 à 40 jours (récolte des feuilles) Semis : Directs en mai pour une récolte printanière, OU en juillet ou en août pour une récolte automnale. Germination : 3 à 12 jours Température de…
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