Mycélium de pholiote adipeuse bio
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La pholiote ( Pholiota adiposa ) est un champignon saprophyte possédant une odeur et une saveur de noisette. C'est un des champignons assez faciles à cultiver. Cependant, puisque son temps d'incubation et de fructification est plus lent que les pleurotes, il demeure fragile aux contaminations. Pour plus d’information sur la culture de ce champignon, cliquez sur l’onglet « Conseils pour la production » plus bas.
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