Oignon ‘Parma Gold’</br><em>(Allium cepa)</em>
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± 200 semences par sachet L’oignon ‘Parma Gold’ est une variété patrimoniale italienne produisant de magnifiques bulbes ronds à légèrement aplatis. Sa chair blanche , douce et peu piquante, développe une saveur délicate qui est aussi appréciée crue que légèrement cuite. Vigoureux et facile à cultiver, il produit une récolte généreuse en sol bien drainé, sous le plein soleil . Après un bon séchage, ses bulbes offrent une bonne capacité de conservation , permettant d’en profiter pendant plusieurs mois. Cette variété possède un charme bien à elle. Son équilibre entre douceur, rendement et qualité gustative en fait rapidement un coup de cœur, autant au jardin qu’en cuisine. Cultivé avec soin par notre partenaire Jean-David Lacasse, de la ferme Filon Maraîcher, à Saint-Gilles-de-Lotbinière. Quand et comment cultiver les semences d’oignon ‘Parma Gold’ : Type de plante : Bisannuelle Maturité : Environ 100 jours après la transplantation au jardin Semis : Semis intérieurs au début mars, puis transplantation au jardin en mai. Germination : 5 à 12 jours Température de germination idéale : 18 à 24 °C Sol : Meuble, riche en matière organique et bien drainé. Espacement plants : 15 cm…
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