Pelle compacte - Ooni
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La plupart des pelles à pizza sont faites pour un four de cour avec la place pour utiliser un long manche. La pelle compacte, c'est l'idée inverse. Elle a été conçue pour la pizza à l'intérieur, là où le comptoir est plus court, où le plancher de cuisine ne veut pas d'une traînée de farine, et où une pelle pleine longueur ne rentre tout simplement pas. Le manche est condensé et le profil est fin, donc elle bouge dans une cuisine serrée comme une longue pelle ne peut pas. La tête est en aluminium anodisé ultra-lisse, donc une pâte glisse quand même proprement même si l'outil est plus petit. Ell
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