Persil japonais / Mitsuba </br><em>(Cryptotaenia japonica)</em>
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± 50 semences par sachet Le persil japonais , aussi appelé Mitsuba , est une plante aromatique originaire d’Asie, appréciée pour son goût délicat rappelant un mélange de persil, de céleri et de coriandre. Ses feuilles vertes trilobées sont délicieuses fraîches en cuisine , notamment dans les soupes, les salades et de nombreux plats asiatiques. Il apprécie les emplacements ombragés ou mi-ombragés ainsi qu’un sol frais et bien drainé. Polyvalent, il se cultive aussi bien en pot qu’au jardin, se ressème facilement et atteint une hauteur d’environ 30 à 50 cm . Cultivé avec soin par notre partenaire Patricia Blanchet, à Saint-Lambert-de-Lauzon. À propos des semences de persil japonais : Type de plante : Vivace Maturité : 40 à 50 jours Semis : Semis directs après les risques de gel OU semis intérieurs à la fin mars. Tremper les graines dans l’eau tiède pendant 24 heures avant le semis afin de favoriser une germination plus rapide. Germination : 10 à 21 jours Sol : Riche, frais, léger et bien drainé Espacement plants : 30 à 40 cm Espacement rangs : 60 cm Profondeur : En surface. Les graines ont besoin de lumière pour germer. Exposition : Mi-ombre à ombre Taux de germination : 63 % en…
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