Pils du P'tit Canada (2023)
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Style de bière : Pilsner lagerisée pendant 3 mois en barrique de chêne Type de Houblon : Tettnang, Hallertau blanc, hersbrucker Pourcentage : 4,8% Date de la dernière sortie : octobre 2023 Cette Pils est l'incarnation même de la légèreté qu'on ressent lorsqu'on se déplace dans cet arrondissement de Lachute où la brasserie Sir John a décidé de s'établir. Lagerisée pendant 3 mois en barrique de chêne en prévision de notre annuel Oktoberfest, cette lager fait honneur à la tradition allemande tout en ayant la touche des lagers Sir John. Sans houblonnage à froid, cette lager laisse ses arômes céréaliers dominer. Au nez, un doux parfum de foin frais et de pain s'accordent pour vous titiller le poil des narines avec une pointe un brin fruitée. En bouche, la présence des houblons Tettnang, Hallertau blanc et Hersbrucker lors de l'ébulition amènent une balance où l'amertume vient contribuer à la grande buvabilité. On y retrouve des arômes qui évoquent les abricots, le melon miel mais aussi celui d'une miche de blé qui sort du four. Elle saura parfaitement étancher votre soif! On vous rapelle également que les pils et autres lagers méritent autant votre amour que les IPAs et autres…
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