Piment Gorria
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Le piment Gorria est surtout connu comme le piment qui est cultivé au pays basque. C'est cette variété qui produit le fameux « piment d'Espelette ». Celui-ci est produit en Montérégie au Québec. Il est a ssez doux et d'une couleur rouge vif. Sa saveur peut rappeler le poivron grillé ou même la tomate. On peut s'en servir pour tout : poisson, ragoûts de viande ou de volaille, charcuterie, omelettes, etc. C’est un piment très fruité, qu’on peut aussi très bien utiliser en finition sur tous les plats. Intensité : 3/10 Moulu Format : 40 g Produit au Québec pour Épices de cru , Montréal
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