Piment Gorria - Sachet Bio - Les Jardins de l'écoumène
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Le piment Gorria est un classique dans toute cuisine. Ce petit piment d’une valeur de 4 sur l’échelle de Scoville a été sélectionné, non pas pour sa force, mais pour son parfum unique. Depuis, nombreuses personnes en ont fait leur poivre et l’on peut voir chaque automne les murs des maisons se couvrir de chapelets de piments séchant au soleil dans nombreuses régions du monde. Très parfumé, ce piment rouge de forme allongée mesure 7 à 10 cm de long et est légèrement incurvé. Les plants vigoureux de 80 cm de haut donnent une excellente récolte de fruits qui passent rapidement du vert au rouge. Il est particulièrement savoureux séché et sert alors à aromatiser une foule de plats cuisinés, même au chocolat!
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