Piment ‘Jalapeno’ </br>(<em>Capsicum annuum</em>)
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± 20 semences par sachet Le piment ‘Jalapeno’ est sans doute l’un des piments les plus populaires et les plus cultivés au monde. Très polyvalent en cuisine, il est délicieux dans les sauces , les chilis , les sauces tomates , les lactofermentations ou dégusté frais pour les plus téméraires. Son piquant modéré, variant entre 2 500 et 7 000 unités Scoville , le rend accessible à la majorité des amateurs de piments. Facile à cultiver, il produit des plants robustes atteignant généralement 60 à 90 cm de hauteur pour une largeur d’environ 40 à 45 cm dans de bonnes conditions de culture. Sa production est hâtive et abondante . Les fruits, à paroi épaisse , mesurent environ 5 à 8 cm de longueur sur 2 cm de largeur et passent d’un vert émeraude foncé à un rouge vif lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité. Cultivé avec joie par notre partenaire Maxime Lussier, à Saint-Joachim-de-Courval. À propos des semences de piment ‘Jalapeno’ : Type de plante : Annuelle Maturité : 70 à 80 jours Semis : Semis intérieurs en mars. Acclimater les plants pendant environ 10 jours, puis transplanter au jardin après les derniers risques de gel. Germination : 7 à 20 jours Température de germination idéale :…
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