Pistaches
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Pistaches – la noix de la NUTrition : La pistache, qui est l’un des plus anciens arbres à fruits à fleurs du monde, a le droit de se vanter d’être au sommet de l’échelle nutritionnelle. Par rapport aux autres fruits à coque, les pistaches présentent les taux les plus élevés de vitamines A, B6 et de thiamine, et sont une bonne source de bêta-carotène et de phytostérols (utiles pour réduire le cholestérol LDL). De plus, son goût est excellent et les morceaux de son noyau vert vif agrémentent souvent de nombreux plats culinaires. Pistaches – la noix de la NUTrition : La pistache, qui est l’un des plus anciens arbres à fruits à fleurs du monde, a le droit de se vanter d’être au sommet de l’échelle nutritionnelle. Par rapport aux autres fruits à coque, les pistaches présentent les taux les plus élevés de vitamines A, B6 et de thiamine, et sont une bonne source de bêta-carotène et de phytostérols (utiles pour réduire le cholestérol LDL). De plus, son goût est excellent et les morceaux de son noyau vert vif agrémentent souvent de nombreux plats culinaires. Noix de pistache californienne décortiquée Grades : U.S. Fancy, U.S. Extra No. 1, et U.S. No. 1. Classification par calibre :…
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