POIS ''TÉLÉPHONE''
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Aussi appelé ‘«Tall Téléphone», ce petit pois est une variété à écosser. Les plants très productifs atteindront environ 7 pieds de hauteur, ce qui nécessite un tuteurage. Les cosses contiennent de 9 à 12 grains super tendres et sucrés. Cette variété historique était cultivée commercialement à la fin des années 1800 début 1900 dans la région de Val D’Espoir, près du vilage de Percé en Gaspésie (tout comme la variété «Alaska» que l’on cultivait surtout pour ses grains pour faire la fameuse soupe aux pois des Canadiens français!). Ces pois résistent bien à de légers gels. On peut donc en semer tô
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