Poivron ''Paprika Boldog''
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Le poivron Boldog, est l'emblème culinaire de la Hongrie. À maturité, il arbore une belle couleur rouge éclatante et développe une saveur douce, légèrement sucrée, qui en fait une base idéale pour de nombreuses préparations. Sa particularité réside surtout dans sa transformation : séché puis moulu, il donne naissance à un paprika d’une grande finesse d'une qualité exceptionnelle. C'est cette variété qui est utilisé par la communauté hongroise de la région de Voïvodine en Serbie pour faire leur fameux paprika considéré par les connaisseurs comme étant le meilleur au monde. Ce n'est pas rien! E
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