Pomme Cortland
8,00 $ · Non disponible
La Cortland est la pomme par excellence pour les tartes, due au fait qu’elle reste en morceau suite à sa cuisson. Également réputée pour être juteuse et sucrée tout en étant croquante sans s’oxyder. La Cortland est la « première de classe », elle est bonne pour tout, autant à manger qu’à cuisiner. Temps de l’année : Fin septembre - Début octobre Saviez-vous que... La pomme contient de la pectine qui a pour effet d’emprisonner les graisses, ce qui permet de réguler le taux de cholestérol. L’oxydation crée le brunissement des pommes, c’est dû à un enzyme présent dans le fruit qui réagit suite à
Voir chez Labonté de la pomme – Les producteurs de cidre du Québec ↗ · Tous les produits de Labonté de la pomme – Les producteurs de cidre du Québec (Laurentides)
