Psyracha / Yuzu Aji Limon
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Une sauce d’inspiration Nikkei Une explosion de fraîcheur et de piquant. Notre sriracha aux agrumes marie à la perfection le piment Aji Limón frais et d’origine locale, emblématique du Pérou, à la lime fraîche, à la citronnelle et aux feuilles de lime kaffir. Inspirée de la cuisine Nikkei, cette fusion entre le Japon et le Pérou révèle un équilibre vibrant entre acidité et chaleur. Le yuzu, agrume japonais aux arômes floraux et subtils, apporte une touche raffinée qui sublime le caractère citronné du Aji Limón. Résultat : une sauce vive, lumineuse et exotique, parfaite pour rehausser vos huîtr
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