Quiches
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Notre quiche lorraine se compose d’une pâte brisée étalée, faite maison, sur laquelle on verse, avant cuisson au four, la migaine, composé de crème à cuisson de 35% m.g. et d’œufs battus, on rajoute après du jambon de qualité, fromage râpé, oignons caramélisés, sel, poivre, muscat, tout en finissant avec un décor avec du persil ou aneth. Elle est parfaite pour les entrées chaudes ou les apéritifs. Nous produisons aussi d’autres quiches délicieuses: Quiche poulet champignon (crème à cuisson 35%, œufs battus, morceaux de poulet cuit au four, champignons, fromage râpé, oignons caramélisés, sel, p
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