Racines

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Racines par Fisun Ercan. Cheffe d’origine turque établie au Québec depuis plus de vingt ans, Fisun Ercan est aujourd’hui aux commandes de la table champêtre Bika, à Saint-Blaise-sur-Richelieu en Montérégie. À la fois un livre de recettes et de mémoires culinaires, Racines est la célébration d’un double héritage - turc et québécois - de même qu’une invitation à nous reconnecter au cycle des saisons et à la terre, généreuse, qui nous nourrit.

Marque

Fisun Ercan

Catégorie

Bières, vins & spiritueux

Type

Livres

Origine

Fabriqué au Québec

Région

Laurentides

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