Radis ‘Melon d’eau’ </br><em>(Raphanus sativus)</em>
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± 150 semences par sachet Le radis ‘Melon d’eau’ est un magnifique radis d’hiver qui surprend autant par son apparence que par sa saveur. Sous sa peau vert pâle à blanchâtre se cache une chair rose vif éclatante, rappelant la couleur d’un melon d’eau lorsqu’il est tranché. Sa saveur est plus douce et plus sucrée que celle des radis de printemps , particulièrement après quelques gelées automnales. Les racines peuvent atteindre 12 à 15 cm de diamètre , mais nous recommandons une récolte lorsqu’elles mesurent environ 10 cm ou moins , afin de conserver une texture optimale. Sa peau étant relativement épaisse, il est préférable de la retirer avant la consommation. Le radis ‘Melon d’eau’ est délicieux cru, en salade, en lactofermentation, sauté, rôti au four ou intégré à différents plats cuisinés . Cette variété est spécialement adaptée aux cultures de fin d’été . Nous recommandons un semis à partir de la mi-juillet pour une récolte automnale et une excellente conservation hivernale. Cultivé avec soin par notre cher ami et partenaire Jean-David Lacasse de la ferme Filon Maraîcher, à Saint-Gilles-de-Lotbinière. À propos des semences de radis ‘Melon d’eau’ : Type de plante : Bisannuelle…
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